Sala Gastronómica nace dentro del Museo Nacional de Antropología como una extensión viva de su espíritu: un espacio donde la historia, la cultura y la gastronomía se entrelazan para celebrar la identidad mexicana.
Nuestra propuesta rinde tributo a las tradiciones culinarias del país, desde las antiguas civilizaciones hasta las expresiones contemporáneas que reimaginan lo ancestral.
Cada creación en el menú es un diálogo entre pasado y presente, entre técnicas tradicionales y nuevas interpretaciones.
Inspirados en la diversidad gastronómica del país, recorremos sus seis grandes regiones a través de ingredientes, colores y aromas que reflejan su riqueza natural y cultural.
Desde el norte hasta el sur, cada plato evoca los paisajes, sabores y costumbres que hacen único a nuestro territorio.
Sala Gastronómica dentro del Museo Nacional de Antropología, un viaje culinario por las diferentes regiones de México.
